Dæk skålen med låg eller film og sæt den på køl natten over. Efter jeg er flyttet, har jeg nemlig ikke en røremaskine ved hånden længere (det står højt på ønskelisten), og da jeg gerne ville bikse en hurtig koldhævet dej sammen sidste weekend, blev denne opskrift til – super nemme og æltefrie
Jeg har efterhånden en del opskrifter på brød og boller her på bloggen, og da jeg den anden dag havde en rest søde kartofler i køleskabet, der skulle bruges, fik jeg ideen med at komme dem i boller
Gode hverdagsbollermed kerner og frø. solsikkekerner. Form 10-11 boller og sæt dem på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve mens ovnen varmer op til 200 grader. 10-11 boller
FiberHUSK massen blandes i skyr- og gærblandingen og der skal røres kraftigtAlt det forskellige mel tilsættes og æltes i blandingenTag dejen ud på bordet (som er meldrysset) og ælt det godt igennem, meget lettere på bordet end i skålen medmindre du bruger en køkkenmaskine
Derfor får du nu opskriften på en omgang boller, der er super nemme at lave, da du dels slipper for at have fingrene i dejen, og dels skal de ikke stå og hæve over flere omgange
Form bollermed en ske og kom dem på en (eller to) bageplader med bagepapir. De her spinatboller er nemlig virkelig gode til sandwich, madpakker og frokost på farten, og så er de fryservenlige
Du kan også trykke græskarkerner eller solsikkekernerovenpå for at få lidt mere knas og umami-smag. Form bollernemed hænderne og tryk eventuelt græskarkerner eller solsikkekerne på